JURUSAN TEKNOLOGI PERTANIAN


Laman (http://pertanian.polnep.ac.id)

VISI JURUSAN
Profesional dalam penyelenggaraan pendidikan tinggi serta menjadi mitra terdepan masyarakat dibidang Teknologi Pertanian yang berdaya guna dan berdaya hasil tinggi.

MISI JURUSAN
1. Menghasilkan lulusan Teknologi Pertanian yang berkualitas dan profesional sesuai dengan kebutuhan masyarakat.
2. Menyelenggarakan & Mengembangkan penelitian terapan yang dapat menunjang pembangunan baik lokal maupun nasional.
3. Menjalin kerjasama dengan masyarakat luas yang saling menguntungkan dan berkesinambungan.
4. Mendorong dan menumbuh kembangkan jiwa kewirausahaan yang berbasis Teknologi Pertanian.

Jurusan Teknologi Pertanian terbagi menjadi tiga Program Studi yaitu Program Studi Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan (D3), Program Studi Manajemen Perkebunan (D4), dan Program Studi Budidaya Tanaman Perkebunan (D4).

STRUKTUR ORGANISASI
Ketua Jurusan Teknologi Pertanian : Donor Utomo Muhammad Susilo, STP., MP
Sekretaris Jurusan Teknologi Pertanian : Lamria Mangunsong, STP., M.Sc
Ka. Prodi Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan (D3) : Ledy Purwandani, STP., M.Sc
Ka. Prodi Manajemen Perkebunan (D4) : Dr. Narsih, STP., MP
Ka. Prodi Budidaya Tanaman Perkebunan (D4) : Susana, SP., M.Sc
Kalab. Kimia : Lamria Mangunsong, STP., MSc
Kalab. Rekayasa : Iwan Rusiardy, STP., M.Si

STAF PENGAJAR (DOSEN)
Jumlah Staf Pengajar : 24 Orang
Jumlah Staf Pengajar S3 : 2 Orang
Jumlah Staf Pengajar S2 : 20 Orang
Jumlah Staf Pengajar S1 : 2 Orang

Berikut daftar nama Staf Pengajar (Dosen) berdasarkan homebase Program Studi :
1. Adi Marjani Patappa, STP (Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan-D3)
2. Bambang Sartana, SP., M.Si (Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan-D3)
3. Desdy Hendra Gunawan, ST., MT (Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan-D3)
4. Fenny Imelda, STP., M.Si (Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan-D3)
5. Iwan Rusiardi, STP., M.Si (Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan-D3)
6. Lamria Mangunsong, STP., M.Sc (Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan-D3)
7. Ledy Purwandani, STP., M.Sc (Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan-D3)
8. Libertus, ST., M.Sc (Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan-D3)
9. Saniah, STP., MP (Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan-D3)
10. Ir. Suharyani Amperawati, M.Sc (Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan-D3)
11. Th. Candra Wasis Agung S, S.Si (Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan-D3)
12. Ir. Y. Erning Indrastuti, MP (Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan-D3)
13. Agato, ST., M.Eng (Manajemen Perkebunan-D4)
14. DR. Ichsan, M.Pd (Manajemen Perkebunan-D4)
15. Kuswartini, STP., M.Sc (Manajemen Perkebunan-D4)
16. Lidia Chronika, S.Si., M.Si (Manajemen Perkebunan-D4)
17. Muflihah Ramadhia, STP., MP (Manajemen Perkebunan-D4)
18. Dr. Narsih, STP., MP (Manajemen Perkebunan-D4)
19. Abdi Redha, SP., MP (Budidaya Tanaman Perkebunan-D4)
20. Dodi Iskandar, S.Si, M.Pd (Budidaya Tanaman Perkebunan-D4)
21. Donor Utomo Muhammad Susilo, STP., MP (Budidaya Tanaman Perkebunan-D4)
22. Muhammad Ali, S.Pd., M.EIL (Budidaya Tanaman Perkebunan-D4)
23. Okto Ivansyah, SS, M.Si (Budidaya Tanaman Perkebunan-D4)
24. Susana, SP., M.Sc (Budidaya Tanaman Perkebunan-D4)



DIPLOMA III PROGRAM STUDI TEKNOLOGI PENGOLAHAN HASIL PERKEBUNAN

Program Studi Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan D3 mulai beroperasional sejak tahun 1999 berdasarkan Surat Keputusan Dirjen Dikti Depdiknas Republik Indonesia nomor 412/DIKTI/Kep/1999. Saat ini terakreditasi dengat peringkat "B" berdasarkan Surat Keputusan Badan Akreditasi Nasional Perguruan Tinggi Departemen Pendidikan dan Kebudayaan Republik Indonesia Nomor 018/BAN-PT/Ak-XI/Dpl-III/X/2011, tgl 14 Oktober 2011. (Lihat KURIKULUM)

VISI PRODI
Profesional dalam menyelenggarakan pendidikan tinggi serta menjadi mitra terdepan masyarakat di bidang teknologi pengolahan hasil perkebunan yang berdaya guna dan berdaya hasil tinggi.

MISI PRODI
1. Menghasilkan lulusan teknologi pengolahan hasil perkebunan yang berkualitas dan profesional sesuai kebutuhan masyarakat.
2. Menyelenggarakan dan mengembangkan penelitian terapan yang dapat menunjang pembangunan baik lokal maupun nasional.
3. Menjalin kerjasama dengan masyarakat luas yang saling menguntungkan dan berkesinambungan.
4. Mendorong dan menumbuh kembangkan jiwa kewirausahaan berbasis teknologi pengolahan hasil perkebunan.

KOMPETENSI PRODI
1. Menguasai dasar-dasar teori dan aplikasi mengenai teknologi pengolahan hasil pertanian/perkebunan.
2. Menguasai teori dan teknik mengenai pengujian dan pengawasan mutu produk industri hasil pertanian/perkebunan sesuai standar yang berlaku.
3. Menguasai teori dan teknik mengenai pengolahan limbah hasil pertanian/perkebunan yang berwawasan lingkungan.
4. Wirausaha yang berbasis teknologi pengolahan hasil pertanian/perkebunan.

CAPAIAN PRODI
1. Bertaqwa kepada Tuhan Yang Maha Esa dan mampu menunjukkan sikap religius.
2. Menjunjung tinggi nilai kemanusiaan dalam menjalankan tugas berdasarkan agama, moral dan etika.
3. Mampu menyelesaikan pekerjaan berlingkup luas dan menganalisis data dengan beragam metode yang sesuai, baik yang belum maupun yang sudah berlaku.
4. Mampu melakukan pekerjaan di industri perkebunan mulai dari pemanenan, pengolahan dan analisa mutu kelapa sawit, karet, kopi dan kakao dengan menggunakan metode standar untuk memperoleh hasil yang sesuai standar mutu.

FASILITAS
1. Fasilitas Ruang Perkuliahan yang nyaman, ber-AC dan dilengkapi dengan LCD Projector, Komputer.
2. Laboratorium Teknologi Pengolahan Hasil Perkebunan (terdiri dari : Lab. Kimia/Biokimia, Lab. Biologi/Mikrobiologi, Lab. Mutu/uji sensoris).
3. Laboratorium Rekayasa Proses/Pilot Plant (terdiri dari: Lab. Rekayasa Proses, Lab. Limbah).
4. Kamu juga bisa praktek memproduksi minyak sawit di Pabrik Mini Kelapa Sawit TPHP (kapasitas 0,5 ton / jam).
5. Perpustakaan Jurusan (dilengkapi dengan berbagai macam buku dan jurnal ilmiah yang berbasis teknologi pertanian, ruang baca, internet, dan ber-AC).

SISTEM PENDIDIKAN YANG DITERAPKAN
Pendidikan mengunakan Sistem Satuan Kredit Semester (SKS) dengan beban 120 sks yang ditempuh dalam waktu 3 tahun (6 semester). Komposisi teori 40% & praktek 60%.
Bentuk kegiatan : Perkuliahan, Praktek/ Praktikum, Kunjungan Industri Praktek, Kerja Lapangan, Tugas Akhir, Seminar, Kuliah Tamu, Pelatihan

Kurikulum pembelajaran berbasis kompetensi yang dilengkapi dengan 3 konsentrasi bidang keahlian yaitu :
1. Bidang Keahlian Pengolahan (Tek. Pengolahan Kelapa Sawit, Kelapa, Karet, Kopi, Kakao, Lada, Jeruk, Lidah Buaya, dan berbagai komoditi perkebunan lainnya).
2. Bidang Keahlian Pengujian (Uji Cita Rasa, Uji Mikrobiologi, Uji Fisiko Kimia)
3. Bidang Keahlian Penanganan dan Pemanfaatan Limbah (Tek. Pengolahan Air, Tek. Penanganan Limbah Industri, Rekayasa Limbah)

ALUMNI TPHP SUDAH TERSERAP DI BERBAGAI PERUSAHAAN/INSTANSI
Beberapa perusahaan/instansi yang telah menyerap lulusan prodi TPHP, antara lain :
1. Industri Pengolahan Hasil Perkebunan (PTPN, PT Sandika Nata Palma, PT. Bumi Pratama Khatulistiwa, PT. Syngenta, PT. Sumber Warih sejahtera (Top Qua), PT. Bintang Harapan Desa, PT. Mitra Jeruk Lestari, dll
2. Instansi Pemerintah (Polnep, Untan, Pemda, dan instansi pemerintah terkait lainnya)
3. Perbankan (Bank Kalbar, Bank Panin)
4. Wirausaha Industri (Nata de Coco, Jahe instant, Gula Nira, Kopi Biji/ Bubuk, dll)


DIPLOMA IV PROGRAM STUDI MANAJEMEN PERKEBUNAN

Program Studi Manajemen Perkebunan D4 mulai beroperasional sejak tahun 2014 berdasarkan Surat Keputusan Mendikbud Republik Indonesia nomor 65/E/O/2014. (Lihat KURIKULUM)

DESKRIPSI SINGKAT PRODI
Memperioritaskan pada sistem manajerial perkebunan guna mempersiapkan lulusan sebagai Manajer pada perusahaan yang berbasis pertanian terpadu, Operator atau pelaku bisnis di bidang pertanian terpadu, Praktisi pertanian organik, Perencana dan penyuluh di bidang pertanian.

VISI PRODI
Profesional dalam menyelenggarakan pendidikan tinggi serta menjadi mitra terdepan masyarakat di bidang Manajemen Perkebunan yang berwawasan lingkungan dan terpadu.

MISI PRODI
1. Menghasilkan lulusan manajemen perkebunan yang berkualitas dan profesional sesuai kebutuhan masyarakat.
2. Menyelenggarakan dan mengembangkan penelitian terapan yang dapat menunjang pembangunan baik lokal maupun nasional.
3. Menjalin kerjasama dengan masyarakat luas yang saling menguntungkan dan berkesinambungan.
4. Mendorong dan menumbuhkembangkan jiwa kewirausahaan berbasis manajerial perkebunan.

KOMPETENSI PRODI
Kemampuan menangani sistem manajerial perkebunan.

CAPAIAN PRODI
1. Mampu mengaplikasikan metode pertanian terpadu antara subsektor pertanian dan peternakan.
2. Mampu merencanakan dan mengelola operasional harian perusahaan pertanian terpadu, yang dapat diandalkan sebagai basis bisnis.
3. Mampu mengidentifikasi kebutuhan pupuk (organik dan anorganik) untuk usaha pertanian terpadu.
4. Mampu menganalisis tingkat kesuburan tanah, perlindungan dan penyakit tanaman, serta pola tanam.
5. Mampu menilai agroekogunalahan untuk usaha pertanian terpadu.
6. Mampu mengoperasikan dan mengelola unit bisnis pertanian terpadu, lembaga keuangan mikro agribisnis dan koperasi secara efektif dan efisien.
7. Mampu mengoptimalkan pengelolaan limbah pertanian dan peternakan menjadi pupuk organik, biogas dan pakan ternak (integrated farming system, zero waste).
8. Mampu membuat dan mengelola pos informasi dan pelayanan agen hayati (pos ipah).
9. Menguasai teknologi pascapanen untuk menambah nilai guna dan nilai jual komoditi pertanian.
10. Mampu berkomunikasi untuk memfasilitasi, memotivasi dan menjadi mediator dalam menghadapi permasalahan bidang pertanian berkelanjutan secara sistematik dan efektif, sehingga mampu mendiseminasi (menyebarluaskan) teknologi hasil produk pertanian di masyarakat.
11. Mampu menyusun, menganalisis, dan mengevaluasi laporan keuangan perusahaan (unit bisnis).
12. Mampu menilai kelayakan usaha dan pengembangannya.
13. Mampu menjadi pengambil keputusan menghadapi tantangan lokal dan global dalam manajemen SDM, keuangan, dan pemasaran, dalam mengelola bisnis.
14. Mampu mengidentifikasi kebutuhan teknologi, untuk menghadapi tantangan manajerial yang akan datang, berdasarkan analisis data dan informasi.
15. Mampu beradaptasi terhadap perubahan dengan mengaplikasikan bidang keahliannya dan memanfaatkan IPTEKS pada bidangnya, dalam penyelesaian masalah.



DIPLOMA IV PROGRAM STUDI BUDIDAYA TANAMAN PERKEBUNAN

Program Studi Budidaya Tanaman Perkebunan D4 mulai beroperasional sejak tahun 2014 berdasarkan Surat Keputusan Mendikbud Republik Indonesia nomor 65/E/O/2014. (Lihat KURIKULUM)

DESKRIPSI SINGKAT PRODI
Memperioritaskan pada pengelolahan perkebunan untuk mempersiapkan lulusan sebagai Asisten  Senior  Kebun, Penyuluh Perkebunan  advisor, Pengusaha  Bidang Perkebunan, Staf Konsultan Perkebunan.

VISI PRODI
Profesional dalam menyelenggarakan pendidikan tinggi serta menjadi mitra terdepan masyarakat dibidang Budidaya Tanaman Perkebunan yang berwawasan lingkungan dan terpadu.

MISI PRODI
1. Menghasilkan lulusan budidaya tanaman perkebunan yang berkualitas dan profesional sesuai kebutuhan masyarakat.
2. Menyelenggarakan dan mengembangkan penelitian terapan yang dapat menunjang pembangunan baik lokal maupun nasional.
3. Menjalin kerjasama dengan masyarakat luas yang saling menguntungkan dan berkesinambungan.
4. Mendorong dan menumbuhkembangkan jiwa kewirausahaan berbasis pembudidayaan tanaman perkebunan.

KOMPETENSI PRODI
1. Mampu menerapkan kesehatan dan keselamatan kerja di lingkungan perkebunan.
2. Mampu mengorganisasikan pekerjaan.
4. Mampu mengelola penyiapan lahan.
5. Mampu mengelola penyiapan bahan tanam.
6. Mampu mengelola pekerjaan penanaman tanaman perkebunan.
7. Mampu mengelola peremajaan tanaman dengan metode mekanis maupun khemis.
8. Mampu mengelola kegiatan pemeliharaan tanaman Perkebunan setahun maupun tahunan belum menghasilkan (TBM) dan tanaman menghasilkan (TM).
9. Mampu mengelola Panen: menyiapkan panen dan melakukan pengaangkutan hasil tanaman kelapa sawit, karet, kelapa, tebu, kakao dan kopi dan tanaman potensi kalimantan barat (seperti: lidah buaya, jeruk tebas, durian, nanas dll)
10. Mampu mengaplikasikan fungsi Lingkungan Kebun dengan melakukan Konservasi Keanekaragaman Hayati, dan Pengelolaan Fungsi Lingkungan Fisik Kebun.
11. Mampu merencanakan usaha perkebunan dari menyusun instrumen kelayakan, identifikasi aspek-aspek kelayakan dan menganalisis kelayakan usaha.
12. Mampu mengelola Anggaran.
13. Mampu menganalisis masalah dan memberi solusi pemecahan masalah di bidang perkebunan berdasarkan informasi yang akurat dengan menerapkan kebijakan dan perundangan yang berlaku.
14. Mampu membuat Laporan baik secara lisan maupun tertulis dalam bahasa Indonesia dan Inggris sesuai dengan kaidah penulisan karya ilmiah yang benar dan menggunakan teknologi Informatika.
15. Mampu mengelola kegiatan fasilitasi akses sumber informasi, permodalan dan teknologi perkebunan.
16. Mampu merencanakan usaha perkebunan  dari menyusun instrumen kelayakan sampai menganalisis kelayakan usaha Perkebunan.

CAPAIAN PRODI
1. Mampu menerapkan kesehatan dan keselamatan kerja di lingkungan perkebunan : mengidentifikasi dan menilai resiko kerja, mengidentifikasi material berbahaya dan bahaya lain di lingkungan kerja, merencanakan dan mempersiapkan dan  menerapkan cara-cara kerja aman serta mengikuti prosedur darurat.
2. Mampu mengorganisasikan pekerjaan : mengidentifikasi pekerjaan, mengelola tenaga kerja, melakukan supervisi pelaksanaan pekerjaan, dan mengkoordinasikan pekerjaan di lingkungan perkebunan.
3. Mampu membina hubungan dengan masyarakat di lingkungan Perkebunan menggunkan komunikasi efektif, mengidentifikasi karakteristik komunikasi,  mengidentifikasi sasaran, karakter dan budaya komunikan, membangun hubungan baik dengan masyarakat di lingkungan Perkebunan.
4. Mampu mengelola penyiapan lahan : mempersiapkan pola kebun, mengawasi kegiatan pembukaan lahan, mengawasi kegiatan peyiapan infrastruktur Perkebunan.
5. Mampu mengelola penyiapan bahan tanam : menyiapkan bahan, alat dan tenaga kerja, mengawasi pelaksanaan pembibitan awal,  mengawasi pelaksanaan pembibitan utama, melakukan seleksi bibit tanaman perkebunan.
6. Mampu mengelola pekerjaan penanaman tanaman perkebunan : melakukan penerimaan bibit, membuat lubang tanam dan menanam bibit tanaman perkebunan
7. Mampu mengelola peremajaan tanaman dengan metode mekanis maupun khemis: mengidentifikasi lokasi peremajaan tanaman , menyiapkan   peremajaan tanaman, membongkar/meracun tanaman yang tidak produktif, menata ulang penanaman.
8. Mampu mengelola kegiatan pemeliharaan tanaman Perkebunan setahun maupun tahunan belum menghasilkan (TBM) dan tanaman menghasilkan (TM) : menyiapkan pekerjaan, melakukan koordinasi dalam rangka pemeliharaan tanaman, melakukan sensus dan konsolidasi tanaman, pemupukan, pengendalian gulma, hama dan penyakit tanaman, dan mempersiapkan panen.
9. Mampu mengelola Panen : menyiapkan panen, melaksanakan panen, dan melakukan pengangkutan hasil panen tanaman kelapa sawit, karet, tebu, kakao, dan kopi.
10. Mampu mengaplikasikan fungsi Lingkungan Kebun dengan melakukan Konservasi Keanekaragaman Hayati, dan  Pengelolaan Fungsi Lingkungan Fisik Kebun.
11. Mampu merencanakan usaha perkebunan dari menyusun instrumen kelayakan, identifikasi aspek-aspek kelayakan dan  menganalisis kelayakan usaha.
12. Mampu mengelola Anggaran : menyusun, menggunakan, dan mengevaluasi anggaran.
13. Mampu menganalisis masalah dan memberi solusi pemecahan masalah  di bidang perkebunan berdasarkan informasi yang akurat  dengan menerapkan kebijakan dan perundangan yang berlaku.
14. Mampu membuat Laporan baik secara lisan maupun tertulis dalam bahasa Indonesia  dan Inggris sesuai dengan kaidah penulisan karya ilmiah yang benar dan  menggunakan teknologi Informatika : menyusun laporan,  memaparkan hasil laporan, mendokumentasikan laporan dengan teknologi  informatika.
15. Mampu mengelola kegiatan fasilitasi akses sumber informasi, permodalan dan teknologi perkebunan : merencanakan dan melaksanakan kegiatan fasilitasi akses sumber informasi, aksen permodalan dan penerapan  teknologi di bidang perkebunan.
16. Mampu merencanakan usaha perkebunan dari menyusun instrumen kelayakan sampai menganalisis kelayakan usaha Perkebunan.

POLITEKNIK NEGERI PONTIANAK

  • Address: Jl. Akhmad Yani Pontianak
    78124, P.O BOX 1286
  • Email: kampus@polnep.ac.id
  • Website: www.polnep.ac.id
  • Telp/Fax: +62 0561 736180 / +62 0561 740143

POLITEKNIK NEGERI PONTIANAK

  • Address: Jl. Akhmad Yani Pontianak
    78124, P.O BOX 1286
  • Email: kampus@polnep.ac.id
  • Website: www.polnep.ac.id
  • Telp/Fax: +62 0561 736180 / +62 0561 740143
SEO Reports for polnep.ac.id